У вас, мабуть, на кухні є аерофритюрниця, і ви використовуєте її для приготування картоплі або крокетів, але чи знаєте ви, що це чудова машина для приготування десертів? Цей прилад став ідеальною альтернативою звичайній духовці, дозволяючи нам готувати смачні та прості у приготуванні десерти в аерофритюрниці без зайвого клопоту та нагрівання будинку.
Найкраще те, що завдяки значно меншому внутрішньому об'єму гаряче повітря циркулює швидше, а час попереднього розігріву мінімальний . Це означає, що ви можете перейти від бажання чогось солодкого до насолоди свіжоспеченим десертом лише за кілька хвилин, використовуючи при цьому значно менше енергії , ніж якби ви ввімкнули звичайну духовку.
Переваги використання аерофритюрниці для випікання
Одна з найбільших переваг полягає в тому, що це дозволяє нам готувати менші кількості . Іноді нам не потрібен гігантський торт на п'ятьох, а просто кілька порцій, щоб побалувати себе, і кошик фритюрниці ідеально підходить для таких окремих порцій.
Крім того, хоча це може здаватися не зовсім так, результат виходить напрочуд хрустким зовні та соковитим всередині. Це ідеальна альтернатива для тих, хто шукає легші та швидші рецепти, ніж смажені у фритюрі версії, зберігаючи при цьому той домашній смак, який ми всі любимо, та економлячи час на кухні.
Зоряний рецепт: Супершвидкі пончики з листкового тіста
Якщо ви шукаєте швидкий перекус, ці пончики з листкового тіста – ідеальне рішення. Вони готуються лише з кількох інгредієнтів , і в результаті виходять набагато легшими та повітрянішими ласощами, ніж куплені в магазині або смажені на сковороді пончики.
Щоб їх приготувати, вам знадобиться наступне:
- Два аркуші готового листкового тіста.
- Яйце для глазурування тіста.
- Розтоплене масло.
- Білий цукор і мелена кориця.
Процес починається з розкачування тіста на посипаній борошном робочій поверхні. Обов’язково змастіть один бік яйцем і викладіть листи один на одного, щоб вони добре склеїлися. Безпомилковий спосіб – залишити тісто в морозилці приблизно на 15 хвилин ; це зробить його набагато щільнішим і пухнастішим під час випікання.
Після того, як листкове тісто охолоне, сформуйте їх за допомогою формочки для пончиків. Помістіть пончики в кошик аерофритюрниці, смажте їх партіями, якщо вони не поміщаються всі, і встановіть температуру 165°C на 10 хвилин . Вони готові, коли піднімуться та стануть світло-золотистого кольору.
Для завершального штриха, поки вони ще теплі, змастіть їх розтопленим маслом і обваляйте в суміші кориці та білого цукру . Це надасть їм того класичного, захопливого смаку, який ми так любимо.
