Чи знаєте ви, що можна швидко приготувати айолі з магазинного майонезу? Це правда, що це не класичний чи типовий рецепт, але іноді нам потрібні швидкі ідеї, які мають дуже схожий смак і, таким чином, рятують нас від скрутного становища. Адже всі ми знаємо, що соуси – одне з найкращих доповнень до різних страв тапас.
Отже, якщо ви плануєте перекусити вдома з друзями чи родиною , ви точно не захочете обійтися без айолі. Але, звичайно, під час приготування за класичним рецептом він досить часто згортається, оскільки вам доведеться подрібнити часник з невеликою кількістю соняшникової олії, доки не отримаєте ту консистенцію, яку ми всі любимо, а потім додати сіль і лимон. Звучить складно, чи не так? Що ж, сьогодні ми ділимося рецептом, який завжди виходить ідеальним. Не пропустіть його!
Айолі на швидку руку з баночним майонезом: інгредієнти
Тепер, коли ви визначилися з найшвидшим рецептом, знаючи, що у вас завжди вийде, вам потрібно підготувати інгредієнти. Ви матимете їх на кухні, і їх дуже мало, але вони просто там, де вони є.
- Баночка майонезу (який вам найбільше подобається)
- 4 зубчики часнику (якщо вам подобається соус з більшим смаком, то додайте ще пару зубчиків часнику)
- 2 чайні ложки лимонного соку
- Сіль і перець за смаком.
Це правда, що ви можете додавати або прибирати інгредієнти залежно від вашого смаку. Як ми вже згадували, часник є важливим у такому рецепті, але якщо ви любите ніжний смак, додайте лише 3 або 4 зубчики . Якщо ви віддаєте перевагу гострішому смаку, то можете додати 6. Не перестарайтеся з сіллю, оскільки майонез вже містить її, тому додайте дрібку та спробуйте на смак. Те саме стосується перцю. Ви також можете додати чайну ложку гірчиці , яка завжди додає особливого роду будь-якому соусу. Багато людей також уникають лимонного соку. А як щодо вас?
Як приготувати айолі?
У нас вже є інгредієнти, і приготувати айолі неймовірно легко. Ми обіцяли вам швидкий рецепт, і ми не розчарували. Спочатку нам потрібно подрібнити часник. Покладіть його в ступку та, проявивши трохи терпіння, подрібніть. Додайте дрібку солі, але зовсім небагато. Як тільки часник добре подрібнений, ви можете за бажанням збити його з блендера, головним чином для більш однорідної маси.
Наступний крок – додати часник до майонезу . Знову добре перемішайте, щоб не було грудочок. Тут також додайте лимонний сік і перець за смаком. Не забудьте спробувати на смак, адже смаки у кожного різні. Нарешті, коли все добре поєднається, можна додати трохи петрушки та знову перемішати.
Як бачите, це не фіксований рецепт; ви можете додати особливі штрихи у вигляді інгредієнтів, щоб посилити смак . У будь-якому випадку, ви отримаєте смачний соус швидше, ніж думаєте.
З чим поєднувати соус айолі
Як ми вже повідомляли, це соус, відомий усім, і він ідеально поєднується з різними видами страв. По-перше, він чудово смакує з картоплею і є одним з найпопулярніших рецептів закусок . Але ви також можете поставити ємність з цим соусом поруч із смаженою рибою, оскільки поєднання смаків буде неперевершеним. Кальмари або гриби також ідеально поєднуються з цим соусом. Навіть картопляний салат, який містить майонез, може надати особливого смаку за допомогою айолі.