Сьогодні я щойно дізнався значення наліпок на фруктах та цифр, які зазвичай їх супроводжують . Мені це було дуже цікаво, тому я хотів поділитися цим з вами.
Це число вказує на те, як було вирощено фрукт , це може бути традиційним, органічним або генетично модифікованим. Числа вкажуть на його вид. Зверніть увагу:
Що таке коди PLU і для чого вони потрібні?
Наклейки на фруктах містять ідентифікаційний код, відомий як PLU (Price Look-Up) . Ця система була запроваджена в 1990 році Міжнародною федерацією стандартів продукції (IFPS) і призначена для полегшення контролю запасів, ідентифікації типу продукту та способу його вирощування, а також класифікації продуктів за розміром та сортом.
Ці коди є добровільними , тобто не всі товари їх міститимуть, але вони широко використовуються в таких країнах, як Сполучені Штати, Канада, Мексика та інші. Діапазон кодів PLU допомагає ідентифікувати три основні типи виробництва:
- Вироби з чотири цифри, перше число якого не 9: Фрукти, вирощені звичайним способом, з використанням пестицидів.
- Вироби з п'ять цифр, починаючи з 8: Генетично модифіковані фрукти (ГМО).
- Вироби з п'ять цифр, починаючи з 9: Органічне вирощування без використання хімічних пестицидів або синтетичних добрив.
Як інтерпретувати коди наклейок
Визначити тип виробництва легко, якщо ви знаєте, як читати код:
- Звичайні фрукти: Коди складаються з чотири цифри і, як правило, починаються з числа від 3 до 4. Ці фрукти були вирощені з використанням пестицидів або хімічних добрив. Наприклад, код 4011 відповідає звичайному банану.
- Органічні фрукти: Якщо код є п'ять цифр і починається з цифри 9, означає, що продукт органічний. Наприклад, органічний банан матиме код 94011. Ці фрукти вирощують без хімікатів, що робить їх здоровішим і екологічнішим варіантом.
- Трансгенні фрукти: Якщо код є п'ять цифр і починається з цифри 8, означає, що продукт був генетично модифікований. Наприклад, трансгенний банан мав би код 84011.
Міфи та факти про коди PLU
З часом з’явилося багато міфів, пов’язаних із цими кодами, особливо в соціальних мережах. Одна з найпоширеніших — цифра 8 вказує на те, що продукт генетично модифікований. Хоча це правда, що він використовується для ідентифікації ГМО продуктів, це також може бути пов’язано з розширенням діапазонів кодів. Наприклад, ранги 3000 і 4000 були розпродані, тому на початку нових основних продуктів додається 8.
З іншого боку, відсутність коду PLU на фруктах не обов'язково свідчить про щось негативне. Деякі фрукти не містять його, оскільки система є добровільною . Крім того, в деяких країнах додаткові позначки, такі як «органічний», служать аналогічній меті.
Чому важливо знати ці коди?
Знання того, як інтерпретувати коди PLU, є потужним інструментом для тих, хто хоче робити більш свідомий вибір при покупці фруктів і овочів. Це дозволяє вам швидко визначити, чи фрукт пройшов хімічну обробку чи є органічним, що може відповідати вашим пріоритетам щодо здоров’я та сталого розвитку.
Крім того, для тих, хто хоче уникати генетично модифікованих продуктів, коди PLU можуть бути корисним посібником. Незважаючи на те, що продукти з ГМО безпечні, багато людей вважають за краще уникати їх з особистих або екологічних причин.
Інші корисні факти про фруктові наклейки
Ці наліпки містять не лише код PLU. Вони також зазвичай містять країну походження товару , назву виробника або постачальника, а в деяких випадках і штрих-код , який полегшує автоматичне зчитування на касових апаратах.
Важливо зазначити, що клей, який використовується на цих наліпках, їстівний , хоча завжди рекомендується знімати їх перед вживанням фруктів. Хоча вони не становлять ризику для здоров’я, вони можуть змінити текстуру або смак, якщо їх залишити.
Глобальна відданість маркуванню продуктів харчування
Система PLU є прикладом того, як харчова промисловість прагне стандартизувати процеси для підвищення прозорості та довіри споживачів. Хоча це не є обов’язковим, його впровадження зросло в багатьох країнах завдяки його матеріально-технічним перевагам і попиту споживачів на чітку інформацію.
У європейських країнах, наприклад, потрібні додаткові етикетки, щоб засвідчити, що продукт є органічним або справедливою торгівлею. Це доповнює інформацію, яку вже надає код PLU, допомагаючи споживачам приймати більш обґрунтовані рішення.
Я читаю вебсайти про генетично модифіковані продукти , і чесно кажучи, це лякає . Хоча наукові дебати все ще тривають, багато споживачів покладаються на маркування, щоб уникнути таких продуктів.
Тож наступного разу, коли ви побачите наклейку на фрукті, не вагайтеся її оглянути. Вона може містити цінну інформацію про те, що ви збираєтеся їсти. Якщо вам цікаво дізнатися більше про фрукти та їхню користь, запрошуємо вас прочитати цю статтю про фрукти, багаті на калій , і дізнатися, як отримати максимальну користь від цих натуральних продуктів.