Якщо ви хочете насолодитися смачним рецептом, який також легко приготувати, це листкове тісто з помідорами-асорті та козячим сиром Це непереборний варіант. Листкове тісто ніколи не підведе: його хрустка текстура а універсальність підкорить будь-який стіл. У солодкій чи солоній версії він ідеально підходить для будь-якого випадку. З листковим тістом, готовим до використання, приготування цієї страви буде швидким і легким.
Це листкове тісто ідеально підійде для неформальної вечері, для особливої страви або навіть для пікніка. Однак, хоч і смачно, але слід зазначити, що Це не простий рецепт., оскільки і листкове тісто, і козячий сир мають високу жирність. Звичайно, як випадкове частування, це справжня насолода, яку ви не повинні пропустити.
Інгредієнти:
- 1 лист прямокутного листкового тіста.
- 500 грам асорті з помідорів черрі (жовтого, червоного і помаранчевого).
- 2 середніх канарських помідора.
- 10-15 чорних оливок без кісточок.
- 150 грам козячого сиру в рулеті.
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого базиліка.
- Чорний мелений перець за смаком
Приготування листкового тіста з асорті з помідорів та козячого сиру:
Перед початком розігрійте духовку до 180°C щоб він мав потрібну температуру під час випікання. Тим часом розріжте помідори черрі навпіл, а канаркові помідори тонкими скибочками, зберігаючи шкірку. Залиште сік, який виділили помідори, оскільки ми використаємо його пізніше для посилення смаку.
Лист листкового тіста викласти на деко, застелене папером для випічки. Ви можете залишити його цілим або розділити на дві довгасті частини, як вам більше подобається. Злегка наколоти тісто виделкою, уникаючи країв щоб вони піднялися під час випікання та створили хрустку рамку. Використовуйте кухонний пензлик, щоб пофарбувати поверхню листкового тіста томатним соком.
Козячий сир наріжте скибочками і розподіліть по всій поверхні тіста. Далі рівномірним шаром викладіть скибочки канаркових помідорів. Потім на основу розкласти половинки помідорів черрі і маслини. Посипте подрібненим базиліком і додайте щіпку меленого чорного перцю для додаткового аромату.
Поставте деко в розігріту духовку і готуйте кілька 20-25 мінабо поки листкове тісто не підросте по краях і не стане золотистим і хрустким. Важливо стежити за ним, щоб не підгоріло.
Поради щодо персоналізації рецепту:
- Якщо ви хочете додати більше аромату, ви можете включити такі інгредієнти, як карамелізована цибуля, хрусткий бекон або нарізані гриби. Ці інгредієнти чудово доповнюють козячий сир.
- Для більш здорового варіанту замініть листкове тісто Розбита маса або додайте додаткові овочі, такі як шпинат або рукола, які збалансують інтенсивність сиру.
- Немає базиліка? Спробуйте інші приправи орегано, чебрець або навіть трохи меленого кмину, щоб змінити профіль смаку.
Це листкове тісто настільки універсальне, що подавати його можна не тільки гарячим. Він також дуже смачний у холодному вигляді, тому його можна взяти з собою на пікнік або як закуску під час вечірок. Якщо вам сподобався цей рецепт, радимо ознайомитися з іншими солоними тортами як цей пиріг з цибулею-пореєм і цукіні o різні овочеві кіші розширити свій кулінарний репертуар.
Це блюдо не тільки апетитне, але й розумний спосіб ввести овочі в повсякденний раціон. Поєднання фактури листкове хрустке тісто Завдяки м’якості козячого сиру та свіжості помідорів він просто непереборний. Готуйте і дивуйте своїх гостей цим делікатесом!