Спеції є частиною переважної більшості кухонь світу, оскільки вони допомагають підсилити смак різних страв. Крім цього, виділяються спеції за його незліченну користь для здоров’я. Тому експерти з цього питання радять включити спеції у свій щоденний раціон.
У наступній статті ми поговоримо про це найкращі спеції для щоденного використання і його користь для здоров'я.
Куркума
Куркума привертає увагу своїм інтенсивним золотистим кольором і перевагами її активної сполуки: куркумін. Ця речовина має протизапальні та антиоксидантні властивості, які досить корисні для організму. Що стосується переваг, то слід виділити наступне:
- Куркумін допомагає зменшити запалення в організмі і для боротьби з певними запальними станами, такими як артрит.
- Вважається, що куркума може допомогти запобігти нейродегенеративним захворюванням як у випадку з хворобою Альцгеймера.
- Куркума допомагає зменшити ризик серцевих захворювань.
- Він бореться зі шкодою, спричиненою вільними радикалами, що робить його ідеальним, коли справа стосується затримати ознаки старіння.
Що стосується його щоденного використання, його можна додати до супів або рагу і отримати численні переваги для здоров’я.
Імбир
Імбир — це ще одна спеція, якої не може не бути на вашій кухні. Це ідеально, коли справа стосується лікування можливі проблеми з травленням. Що стосується його користі для здоров'я, слід виділити наступне:
- Імбир допомагає запобігти проблемам з травленням такі як здуття живота, гази та розлад травлення.
- Допомагає зменшити нудота
- Імбир бореться із запаленням і має важливе значення антиоксидантні властивості.
- Це ідеальна спеція, коли справа стосується зміцнити імунну систему.
Що стосується щоденного вживання, то можна натерти трохи імбиру в супах або салатах. Ви також можете зробити настій на основі лимона та імбиру, щоб полегшити можливий дискомфорт у травленні.
Канела
Кориця не тільки додасть смаку різним стравам, адже вона є пряністю з великими антиоксидантними властивостями. Що стосується користі для здоров'я, необхідно вказати наступне:
- Кориця дозволяє регулювати рівень глюкози в крові тому він ідеально підходить для тих людей, які страждають на цукровий діабет.
- Його антиоксиданти допомагають знизити ризик таких захворювань, як рак і хвороби серця.
- Допомагає кориця щоб зменшити запалення в організмі.
- Він дозволяє знизити рівень холестерину ЛПНЩ («поганого» холестерину), тому він корисний для здоров'я серцево-судинної системи.
Що стосується його щоденного використання, то можна покласти трохи кориці у смузі, йогуртах або фруктах. Ви також можете використовувати його для приготування тортів або печива.
Чорний перець
Чорний перець Це одна з найбільш використовуваних спецій в кулінарії. Він містить речовину під назвою піперин, яка забезпечує низку переваг для здоров’я та допомагає засвоєнню інших поживних речовин, таких як куркумін. Користь чорного перцю для здоров’я:
- Як ми вже згадували вище, піперин, присутній у чорному перці, збільшує засвоєння деяких поживних речовин. як куркумін, присутній у куркумі.
- Чорний перець Він багатий антиоксидантами, які дозволяють нам боротися з пошкодженням клітин.
- Полегшує перетравлення їжі і покращує засвоєння різних поживних речовин.
- Також допомагає чорний перець щоб зменшити запалення в тілі
- З приводу щоденного вживання потрібно сказати, що чорний перець - це спеція які можна додавати до будь-якої страви.
Коротше кажучи, спеції важливі не лише для посилення та покращення смаку різних страв, вони також забезпечують численні переваги для здоров’я. Ось чому спеції такі як куркума, кориця або чорний перець має бути присутнім на вашій кухні.