Хочете навчитися різних способів приготування цвітної капусти? Це один з продуктів з найкориснішими властивостями, такими як фолієва кислота та вітамін С, а також він багатий на клітковину. Саме тому вам варто розглянути можливість використання його в усіляких стравах. Відтепер ви неодмінно полюбите їсти цвітну капусту частіше.
Можливо, це не один з найпопулярніших овочів, адже це правда, що під час приготування він може виділяти досить неприємний запах. Але саме тому ми хочемо, щоб ви дослідили різні способи його приготування, щоб ми могли ще більше насолодитися цими смачними ласощами. Підготуйте всі інгредієнти, бо ми збираємося готувати його багатьма різними способами.
Цвітна капуста в паніровці: один з найоригінальніших способів приготування цвітної капусти
Якщо ви хочете хрусткої скоринки, можна відварити цвітну капусту, а після приготування просто вмочити її у збите яйце та панірувальні сухарі , як ви робите крокети. Дайте їй трохи постояти, а потім обсмажте або використовуйте аерофритюрницю. Ви обов’язково отримаєте бажаний результат. Крім того, до збитого яйця можна додати трохи часнику або каррі, а також будь-які інші спеції, які вам подобаються.
Запечена цвітна капуста з сиром
Знову ж таки, спочатку нам потрібно зварити цвітну капусту. Потім нам потрібно буде збити пару яєць зі 125 мл молока. Далі ви можете додати свій улюблений тертий сир. Покладіть цвітну капусту у форму для запікання, залийте її молочною сумішшю та, за бажанням, посипте зверху ще сиром . Випікайте, поки суміш не застигне.
Рисовий суп з рибою та цвітною капустою
Рис неймовірно універсальний. Тож у цьому випадку ви можете приготувати смачну страву з рису з каракатицями або будь-якою іншою рибою чи морепродуктами на ваш вибір. Ви також додасте суцвіття цвітної капусти. Не забудьте обсмажити трохи цибулі, додати пару зубчиків часнику, а потім трохи перцю. Ви можете все змішати, додати бульйон, і у вас вийде смачний соус. І, звичайно, завжди додавайте спеції, щоб підкреслити смак.
Бургери з цвітної капусти
Така страва, як гамбургери, не могла не бути на нашому столі. У цьому випадку ми приготуємо їх набагато кориснішими, з цвітною капустою. Цвітна капуста має бути добре приготовленою. Потім розбийте яйце в мисці та додайте трохи спецій. Додайте цвітну капусту та панірувальні сухарі . Добре все перемішайте, і якщо суміш все ще занадто рідка, додайте ще панірувальних сухарів. Ви також можете додати трохи тертого сиру. Розділіть суміш на невеликі кульки, сплющіть їх та готуйте на сковороді, збризнувши оливковою олією з обох боків.
Вершки з цвітної капусти
Ще один спосіб приготувати цвітну капусту – це вершковий суп . Так, якщо ви шукаєте щось освіжаюче, вам точно сподобається ця ідея. Не забудьте спочатку ретельно відварити цвітну капусту. Потім збийте її з 200 мл вершків. Ви можете додати дрібку перцю, щоб підсилити смак. Розлийте суп по невеликих склянках, а якщо хочете ще більше смаку, можете додати до нього обсмажені гриби.
Кульки цвітної капусти
Як і крокети , цвітну капусту можна приготувати таким самим способом. У цьому випадку після приготування злийте воду, змішайте зі збитим яйцем, тертим сиром і дрібкою орегано. Тепер настав час додати панірувальні сухарі. Добре перемішайте все і дайте відпочити. Потім сформуйте маленькі кульки, обваляйте їх у яйці та борошні. Ви можете запекти їх або посмажити.