Цвітна капуста – це хрестоцвітий овоч, який багато хто любить і стільки ж уникає. Це правда, що сильний запах, який вона виділяє під час приготування, і гази, які вона може викликати у деяких людей, можуть бути відштовхуючими; проте цвітна капуста пропонує значну користь для здоров'я . Це чудове джерело вітаміну С, клітковини, фолієвої кислоти, магнію, калію та кальцію, а також має антиоксидантні властивості. Крім того, вона легка та низькокалорійна. Потрібні ідеї, як включити її у свій раціон? Відкрийте для себе 8 рецептів цвітної капусти, які можна включити у свій раціон.
Запечена цвітна капуста на гороховому кремі: підсумкова страва
На обкладинці ви можете побачити зображення цієї вражаючої страви : запечена цвітна капуста на подушці з горохового крему . Звучить смачно, чи не так? Що ж, зачекайте, поки ви спробуєте. Ви будете здивовані поєднанням смаків і текстур. Приготувати її також набагато простіше, ніж може здатися. І це не займає багато часу, оскільки ви можете готувати крем одночасно із запіканням цвітної капусти в духовці. Спробуйте!
Хрустка цвітна капуста з картопляним пюре
Шукаєте здорову страву, яка зробить цвітну капусту привабливою для тих, хто зазвичай неохоче її їсть? Ця хрустка цвітна капуста з картопляним пюре – чудовий варіант. Поєднання солоного, солодкого та гострого смаків цвітної капусти разом із хрусткою скоринкою робить її неперевершеною.
Це також дуже простий рецепт, і ви навіть можете залучити дітей , заохочуючи їх бруднити руки. Насправді, більше нічого не залишиться, ніж перемішати або навіть струсити цвітну капусту, щоб вона ввібрала всі смаки, а потім поставити її в духовку.
Рис з цвітної капусти з овочами і вареним яйцем
Такі гарніри, як цей рис з цвітної капусти з овочами та вареним яйцем, – чудовий спосіб додати овочі до ваших рибних страв . Щоб приготувати його, вам потрібно лише натерти цвітну капусту та обсмажити її, в цьому випадку з іншими дрібно нарізаними овочами. Просто, швидко… чудовий спосіб доповнити ваше тижневе меню, який може переконати навіть тих, хто найменше хоче куштувати цей овоч.
Крем з цвітної капусти та каррі з мигдальним кремом
Набридло готувати одні й ті ж старі супи? Тоді ви не захочете пропустити цей суп з цвітної капусти та каррі з мигдалевим кремом, яким ми ділимося з вами сьогодні. Це суп з дуже цікавим поєднанням смаків , який неймовірно легко їсти.
Жменька інгредієнтів, кілька спецій і каструля — це все, що вам знадобиться, щоб приготувати цю страву за 20 хвилин . Якщо час приготування в поєднанні з тим, наскільки смачно виглядає цей рецепт, не переконає вас приготувати його… я не знаю, що може!
Макарони запечені з цвітною капустою та хрусткою крихтою та чорізо
Ця страва з пасти підкорить вас: макарони гратен з цвітною капустою та хрусткою посипкою з чоризо та панірувальних сухарів. У цих макаронах гратен є два ключових елементи. По-перше, запечена цвітна капуста, яка, будучи такою ніжною, робить страву легкою. По-друге, чоризо та панірувальні сухарі, які забезпечують ідеальний хрускіт та нотку гостроти, звичайно ж, коли ви цього забажаєте. Це один з рецептів цвітної капусти, який неодмінно сподобається всім і може стати хітом будь-якої дієти.
Торт Цвітна капуста
Кулінарні книги Йотама Оттоленгі – справжнє джерело натхнення, і цей пиріг з цвітної капусти – чудовий тому приклад. Це дуже простий у приготуванні пиріг, і він неймовірно гарний! Він ідеально підходить для обіду чи вечері в супроводі зеленого салату. Ви також можете приготувати його заздалегідь і подавати теплим або холодним, як вам більше подобається!
Рагу з картоплі та цвітної капусти в зеленому соусі
Холодніші температури викликають у нас тягу до ситних рагу, як-от це з картоплі та цвітної капусти в зеленому соусі . Ми любимо це рагу за те, як воно поєднує цвітну капусту; це не робить її головним інгредієнтом, що робить його дуже легким у вживанні. Хіба не виглядає смачно?
Хумус з цвітної капусти
Хумус – це корисна закуска, з якою ми всі знайомі. Це пюре з вареного нуту з лимонним соком, пастою тахіні, оливковою олією та іншими інгредієнтами. Це базовий рецепт, з якого можна створити багато інших версій, як-от цей хумус з цвітної капусти . Його можна використовувати для намазування хліба на бутерброди , додавати до сирих овочів тощо. Це один з тих рецептів цвітної капусти, які можна включити як закуску до будь-яких тапас.